MARS讓我超滿意的班尼迪克蛋！
開頭就放這張會不會下太猛XD
嘉義→台南→高雄48小時不間斷的第二天，來到高雄。
其實在台南停留了半天，但都是隨意的小吃較多。
整理一下看可不可以足夠發一篇雜雜文XD
48小時最後一站，地陪交棒給住在高雄的小資女孩Ringo！
這次Ringo也帶著我體驗了一趟高雄自行車運動；
為了鼓勵高雄市民多使用自行車代步，
租借單車後三十分鐘內歸還，都是免費的！這點讓人很動心！！
我和Ringo從三多商圈開始騎，
悠哉騎到駁二也才二十分鐘，歸還時真的顯示免費！
腳踏車租借點也夠多，不怕找不到地方還；
可以使用悠遊卡和信用卡付款，
操作界面上都很簡單，老人家也可以輕鬆使用。
我們一路上看見不少也是騎著租借來的腳踏車的全家福。
可見推動成效還不錯喔！
駁二藝術特區就好比台北的華山文創特區，
也很多大型倉庫，過去供應港口川流，後來轉變為藝文展演空間，
舉凡各種藝文活動：學校展覽、世界巡迴展覽…等，
南部展區一定都選在駁二，
占地廣大又臨海，自行車道可以直接抵達，
成為高雄人和觀光客都愛去郊遊踏青的景點。
這趟回去發現駁二人潮更多了，
週遭多了許多新餐廳：枝仔冰城、花式棉花糖、
進駐倉庫的帕莎蒂娜（不過評價兩極）、
還有本東咖啡屋；每一間生意都很好喔！
以前大學的畢業展我們就在駁二展出過，
當時深刻體會：駁二附近真的沒有東西可以吃啊！！
只有把噗和烤香腸攤子可以解饞，
連鎖便利商店也要走一下才會到，蠻不方便的。
顧展、逛展的人，如果沒有交通工具，餓了還真不知道可以去哪吃飯？
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歸還完腳踏車，
Ringo帶我來到這間位於鹽埕區的「MARS睦工場」早午餐，
就是我們畢業後才開的新店，也是她讚不絕口的愛店。
忍不住想說一下，招牌實在非常不顯眼啊@@
MARS睦工場
地址：高雄市鹽埕區大勇路80號（鹽埕埔捷運站3號出口）
電話：(07)531-0520
營業時間：AM10:00 - PM 10:00，週一公休
這塊小黑板擺在收銀機旁邊，
今日主廚沙拉「核逃G漏」，還有走音的始背秀，
MARS還蠻幽默的嘛...
對了說到幽默，有個小插曲跟大家分享，
MARS不收服務費，所以點餐方式很自助，
自己畫單到櫃檯付款，取發票和點餐名細後服務生再送餐。
我們隔壁坐著兩個男生，點完餐後發現好像沒拿到明細，
跟服務生反應後，
服務生用開玩笑的方式說：「沒有？娃～那就沒得吃囉～」
我和Ringo立刻對看了一下，
我說：「如果是脾氣很差的客人會發飆吧..」
Ringo：「嗯....」
還好那兩位男士沒有發飆啦XD
後來也有順利拿到他們的明細。
嗯，有時候服務業還是不要「太幽默」比較好，
都為那位服務生捏了一把冷汗XD
MARS有很多書架（或者說置物架？），擺放各式各樣的裝飾品，
這些白色的小房子是牛奶盒，
很像一個蓋在書架上的小城鎮。
連吧台裡也有L型書架呢！
三明治、飲料等冷食在吧台製作，
排餐、漢堡肉等熱食料理則在廚房裡準備。
店內狹長，有股陰涼感（不是不乾淨那種喔哈哈）
建材多使用木頭和磚頭，有種現代復古風，來用餐的大多數是年輕人。
照片右邊的深色木門就是廚房！
拐個彎，就會看見這張超長會議桌，
一次十來個人聚餐沒問題！
我覺得整間店最舒適的空間在這，因為有一整片的落地窗。
推開落地門外，有一塊木頭地板的露天區，但不大，只擺了三張桌子。
天氣舒適時，在這曬曬太陽吃早餐，應該很舒服。
戶外區抬起頭就是長這樣，我以為是民宅，
Ringo說樓上是他們的日租套房－「睦公寓」。
從今年一月開始經營的唷！
睦公寓的部落格介紹，大家可以直接點進去看，
裝潢看起來挺舒服的呢！
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接著回來餐廳看看餐點吧！
又拍糊了@@
拿變焦單眼就是這樣，這時候才會懷念起隨身相機的好....
餐點價位200-300元左右，晚餐價位比較高，會到300元以上。
飲料價位在90-150元之間，點餐點所有飲料可以折50元。
冰卡布其諾 單點120元
因為最近熱愛綿密的奶泡，
所以我棄了平時慣點的拿鐵，滿心期待點了卡布！
但MARS的冰飲料居然都用外帶杯，
還附一根塑膠套吸管，其實我蠻不喜歡的ˊ_ˋ 。
奶泡比想像中少，也稀了一些，但是味道順口，
加分減分後結論就是下次會點別的XDD
熱抹茶歐蕾 單點130元
熱飲就用熱杯裝了！呈現九分滿是因為已經被喝了兩口XD
他本來是滿的，上面還有灑抹茶粉，
是抹茶味很重的那種，茶粉味道很明顯，
不會太甜，星X客的抹茶歐蕾就有點甜。（哈哈抱怨一下）
田園歐姆蛋 170元
蜂巢麵包切片，我沒吃到，
因為只有一片怎麼好意思跟人家搶？
不過上面的蜂蜜結晶好誘人。
田園歐姆蛋中，包著南瓜、紅甜椒、蘆筍、馬茲瑞拉起司。
配菜有馬鈴薯泥和蔬菜沙拉（可選油醋或優格醬）。
不知道這天是不是有煎得比較熟？爆漿度沒有很精采內～
但還是有上演一點牽絲橋段，蛋的味道很好，食材也新鮮。
MARS家歐姆蛋是和著食材去煎到半熟的「煎蛋」，
不是日式那種敲敲敲攪攪攪出來的稠稠蛋，
（噗有人知道我在說什麼嗎？）
接觸鍋子那面蛋會較熟，雖然多了香氣但口感也變粗，
和內部半熟的滑嫩口感一起吃，會有點不一致。
班尼迪克蛋 200元
第一眼就決定要吃班尼迪克蛋了！
但還是內心打仗好久，才放下Ringo大力推薦的歐姆蛋。
（事實證明順從慾望是對的XD）
馬鈴薯泥表現一般，可以品嘗到馬鈴薯本身的風味。
因為有的馬鈴薯泥美乃滋會放太多，整個膩口，MARS家的很清爽。
Woo整理照片才看見有拍到冒煙呢～
我就是超愛這一晃動盤子，整個蛋包都會晃動的感覺！！
流動！流動！流動！
Ringo本來對我的班尼迪克沒什麼興趣，
當我一切開水波蛋，她看見這宣洩不止的情感蛋黃，
立刻說：「我要吃！！！！」
哈哈哈哈，世間有多少人能抵擋得住這種銷魂的畫面呢？
MARS的班尼迪克蛋早午餐表現得非常棒！
水波蛋底下的英式馬芬很是亮眼！
曾吃過別間店的班尼迪克，下面的馬芬口感粉爛無比，
叉子叉都叉不起來，更別提怎麼沾著蛋液入口，整場就是一個失敗。
MARS家的英式馬芬沒有這問題！
剛剛好的乾度，吸飽蛋汁和荷蘭醬，滿口的濃郁，
微鹹的火腿做了很好的點綴，好好吃！
其實我覺得英式馬芬口感有點像饅頭（但饅頭夾爆漿荷包蛋也是一絕）
吃完這盤，偷偷爆個料：就是其實我沒吃飽....
份量上對「一般食量」女孩來說是OK，像Ringo就吃飽了。
對我這特大食量來說不太夠。（誰的問題？）
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這次聚餐最主要是要見我們大學時最喜歡的馮老師！
哈哈文青老師好適合MARS的調性！
大牌總是比較忙碌的，所以老師在我們快吃飽時才到餐廳會合，
以下是不餓的老師點的咖啡、
和為還餓的我點了一起肥share的蜂蜜鬆餅。
熱拿鐵 100元
好可愛的喜氣拉花！
看來下次要點熱的，奶泡看起來濃郁多了。
老師是有在研究咖啡的人，還去澳洲考到咖啡證照，
自己在家也有迷你咖啡機，目標是開一間自己的咖啡店！
點餐前就很擔心這邊的咖啡會不合味，因為老師的咖啡味蕾可刁的呢！
結果我忘了問她口味如何。
哈哈哈不要揍我！！！
但是老師沒有特別說出不好喝，表示是過關的吧XD
原味蜂蜜鬆餅 100元
淋蜂蜜的瞬間，哈哈，老師還淋的很慢讓我好拍照。
Mm.....口感嘛～100元的鬆餅大概就那樣XD
有一般低價鬆餅的問題：薄扁，奶油味重，
沾上蜂蜜有好吃一咪咪，我不喜歡巧克力醬和旁邊的鮮奶泡，
大家吃著好玩是OK，自己單點一份會蠻失望的～
這樣一比，難怪大家那麼愛米朗琪或咖啡弄170元的厚鬆餅。
和最愛的馮老師在門口拍了一張合照，
雖然看不出來在MARS耶哈哈哈XD
整體而言，我很喜歡MARS的環境，不只座位很寬敞，
聽說老板是作家具回收的，挑選的座椅的確有質樸的味道，
感受得到老板在佈置裝潢上的巧思，
聽說過年後，他們後頭的露天區作了些改造。
住附近的人可以直接去瞧瞧：）
餐點上只能說個人有個人的喜好，
雖然某些不合我味口，但是也許你們會喜歡囉！
不過MARS的衛生和用心我是給予正面肯定的！
員工之間感情也很融洽，
一踏進去雖然陰涼就能感受到是間溫暖的店。
MARS睦工廠仍然是高雄小資女孩Ringo的愛店，
常常抱著電腦就窩在這兒一整天。
高雄台南這幾年真的出現很多富有特色的餐廳、咖啡廳，
跟寸土寸金的台北市比起來，空間相對舒適很多。
當然價格也可愛一些（哈）
Ringo說下次要帶我去吃別間早午餐，
美食有好友相伴，幸福度是200%！
讓我好期待下次的高雄之旅：）
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